2014年的《中国餐饮业年度报告》，从全国看，2014年最能吃的省份是广东，餐饮销售收入为2836.6亿元，居全国第一。第二到第十名分别是山东、江苏、河南、浙江、四川、河北、湖北、辽宁、湖南。湖北餐饮销售收入为1565.7亿元，排在全国第八。2014年武汉实现餐饮销售总额403亿元，相当于人均一年吃掉3900元。2014年底武汉常住人口1033万，按此计算，相当于一年人均餐饮消费3900元。2015年湖北餐饮行业消费总额1700亿元，武汉超过400亿元，电子支付增幅超过五成。
2019年武汉烧烤类企业(名称和经营范围中包含“烧烤”)总数在4300家左右，而2015年该类型企业不到800家。此外，火锅类企业2019年武汉有2600家左右，而在5年前武汉火锅企业总数不到1000家。
2019年，全国餐饮收入46721亿元，比上年增长9.4%，高于2018年的7.7%;12月份餐饮收入4825亿元，同比增长9.1%。2019年餐饮收入高于2019年社会消费品零售总额1.4个百分点。
武汉大街小巷都有餐饮店，说他是一个吃的城市也不为过，如今疫情反复之下，大多数老板们的心态就是继续坚持，餐饮行业可以说是一个非常有魔力的行业，什么人都想进来尝试，老板们的心态要稳住，稳住。相信国家政府，我们最终是会消灭病毒的，迎来餐饮行业的春天。
