去武汉传统过早推荐

我们大武汉说到“过早”真的是没输过哪个城市,它一直是我们武汉的一种传统,融入生活的一种文化,武汉人的过早也是很丰富的,不信就随我去看看吧!看看武汉人都吃些什么美味“过早”呢!

去武汉传统过早推荐

热干面

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热干面可以说是武汉的命根子,以前人们在公交车上呼啦啦吃热干面的日子尽管如今看不太见了,但是热干面的地位丝毫没有收到影响。

推荐:大汉口 / 蔡林记 / 常青麦香园 / 曾麻子热干面 / 鹏记热干面

豆皮

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豆皮在武汉朋友们的心中地位绝对不低于热干面,武汉好吃的豆皮实在是太多!

推荐:味美香豆皮 / 老通城豆皮 / 三镇民生甜食馆

面 窝

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面窝的历史可以追溯到清朝光绪年间。铁勺内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。

推荐:熊阿姨面窝摊 / 飞碟面窝

汽水包

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汽水包在武汉历史比较悠久,算得上是武汉特色的传统小吃。毛氏汽水包是老武汉最早做汽水包的一批,他们家有 6 种口味的陷,但一般的汽水包分为粉丝和糯米两种陷。

推荐:毛氏汽水包 / 老汉口

油 香

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油香内馅原本为红糖,为顺应大部分人口味,稍作改良,桂花白糖如今更受欢迎。外皮酥脆,靠的是火候控制,十来分钟大小火,相互交替。

推荐:凤凰山加油站对面 / 百步亭花园路菜市场

烧 麦

去武汉传统过早推荐

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武汉的烧麦讲究重油,里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料 ” 黑胡椒 “。黑胡椒的加入使得烧麦微微辣,油香四溢。

推荐:严式重油烧麦 / 王家烧麦店 / 陶仙居

油饼包烧麦

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你们可能吃过油饼也可能吃过烧麦,但是油饼包烧麦可能只有在武汉才能吃到 ~

有多少粮道街的居民,过早是从一份油饼包烧麦和一碗热干面开始的!

推荐:天天红油赵师傅

糊汤粉

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被誉为 ” 武汉一绝 ” 的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍,丝毫不比羊肉泡馍逊色。

推荐:武昌大成路的李记和程记

糯米包油条

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糯米的真爱粉不能放过糯米包油条。糯米包上油条,但是和上海的粢饭团又大不相同,长条形,不封口,一眼能瞥见到里面的一切材料。

推荐:何嫂糯米包油条 / 徐氏糯米包油条

糯米鸡

去武汉传统过早推荐

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此糯米鸡不是糯米鸡,武汉的这团糯米鸡里并没有鸡。假如不是老武汉人带路,估量很多人会错过,由于糯米鸡在武汉早点里实属小众,但历史毫不比热干面短。



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