武汉好吃的牛杂店

在秋冬的夜里,你最想做的事情是什么呢,是不是特别的想和几个老朋友一起去吃一锅热腾腾的菜呢,最好是火锅之类的。今天就为您介绍在长堤老街这条老巷子的一处美味。

这家店见证了汉口从什么都没有到繁荣,拥有无数人的童年记忆,它隐于闹市之中却没有失去本心,我们一起来看看吧!

寻找老地方牛筋牛杂

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武胜路地铁口出来后,向前又走了一会,一个路口处,你就能看到一个很窄的小巷子,但是里面确实霓虹灯闪烁,那是有着很多小店的老式巷子,进入这里就和外面的街道风景完全不一样了,就像老武汉人的乐土一般的地方。

向里面走不远,我们就看到了“麻木老地方牛杂”的招牌,光看门面,你可能觉得太小了,连个座位都没有,但是老板娘带你进入到一个口子后,就会发现原来别有洞天的地方在这。

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食客们吃饭的地方真的很窄一排也就能放一张桌子,但是里面的食客看起来不少,都在老路灯的照射下聊着天。

一锅配一个酒精炉,再加一份小火锅,这感觉是不是特别的好,小锅里的分量也很足,牛杂牛筋与萝卜都能堆成一座小山,汤也要溢出来的样子。

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墙上的老灯泡让这一桌桌的菜变得更加的有味道,这夜宵的气氛就营造的很好,听着锅里的汤一直在沸腾,真是不一样的享受,就听着这声,看着这诱人的牛肉与水萝卜,就非常的想吃了,环境都不算什么了。

牛杂锅

牛杂锅不是很大,但是里面的东西不少,很全,从锅底掏出一块萝卜,上边全是汤汁,看的口水直流,萝卜里面全是渗入的牛杂汤汁,味道超鲜美。

牛杂的味道是偏辣的,但是不会让你受不了,要是一下子吃的太多,那你就缓缓在吃。

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这牛杂锅,里面的肉的肉筋很多,吃起来很有较劲,牛肉都煮的很酥烂,里面吸满了汤汁,咬一口汤汁都能透出来,一口下来流入嘴里的汤汁就能马上唤醒你的味蕾。

老板切得牛板筋很大块,一看老板就是实在人,顺着纹理咬下去,牛肉Q感十足,欲罢不能。

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冰米酒

吃着牛杂锅要是不点上这里的冰米酒就不过味道了,冰米酒的瓶子也是六七十年的感觉,里面的米酒味道非常的醇厚,是吃辣辣的牛杂锅的最佳伴侣。

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冰米酒又冰爽有酸甜,适合吃牛杂的过程中解腻,清甜的味道很受附近街坊的喜爱,也有很多人特地去吃,然后点上这冰米酒。

炸物小菜

吃牛杂锅怎么能没有点配菜,这一份炸臭豆腐据很好吃,建议大家刚出炉的时候就吃,浇上辣椒酱后送入嘴里,马上就爆汁,所以吃的时候不可以穿亮色的衣服哦!

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还有春卷也不错,外面金黄香脆,里面的韭菜和白菜也很香,韭菜和白菜应该是湖北人最喜欢的两种馅料食材了吧!咬一口就是 ” 咔嚓 “响,好像回到小时候,妈妈做的一样。

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老街坊最爱的店

这家店从94年就开始做了,要比很多90后的年纪都大了吧,虽然已经是这么多年了,但是这里的生意还是那么的红火,足以见得大家都很认可它的味道。

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店里每天都会煮上一大锅的萝卜,是用高压锅炖煮的,很入味也很烂,基本上都能提前卖完。

这里的食客很多都是附近的老街坊,他们都和老板很熟了,来了都能聊上。

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这个巷子算是武汉比较有年代感的地方了,木门和大铁门都有些年头,长堤街准备这几年就拆迁,所以想要吃着老味道的朋友,一定赶快去,毕竟吃一次也就少一次。

店名: 麻木老地方牛筋牛杂

人均:52 元

地址:长堤街硚口公园对面巷内

营业时间:17:00-01:30



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