这几种时令野果 十个武汉人里九个没吃过

秋天,人们的嘴巴开始渴望果子。超市里的正经果子吃多了,再看那些野外自在生长出来的果子,带着别样的野趣,总是格外动人。湖北物产丰富,一年四季出产许多有趣的东西,尤其是秋天,各式各样的野果扎堆成熟,都是城里人难得一见的货色。趁着吃果子的好时令,炫耀一下那些城里人不一定吃过的野果们。

山捻子

山捻子,大名唤作“桃金娘”,这几个字组合在一起听上去文气细腻,不像个俗名儿。因此这个名字传到一些地方后,读音渐渐讹化成“桃舅娘”,一下子便有了地气。捻子的样子很好认,成熟之后紫色灰扑扑的,果子构造跟蓝莓相仿,只不过身材是长椭圆形的。成熟的捻子闻起来气味十分美好,有种山野莓类特有的细致风味,混合了花草与淡甜果子汁水的气息。细丝绒质地的果皮之下是单薄的果肉,以及大簇的硬而扁小的种子,单吃的话是细致甜味以及果皮的微涩。

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八月瓜

八月瓜是藤本的木通科植物,果实通常在藤叶下上悬垂一片,熟成于农历的八九月份,故而有此名。猪腰子外形,被着厚厚的外皮。外皮颜色分很多,有相对光滑的淡桃红色,有青黄相间的,有灰蓝色的,还有摸起来粗粗的棕黄皮子。成熟之后的八月瓜表皮会裂出一条缝,露出内里的果肉来,八月瓜的果肉不多,白白一层包着密实的黑色种子。味道是清淡的甜味,甚至有点奶气儿。

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野柿子

柿子是种金贵的水果,倒不是说它有多稀有难得,而是难于运输,保鲜不易。大柿子几乎见不到,都是小个头野柿子。每年的柿子总是昙花一现,往往柿子都快过季了,才回过神。野柿子个头不大,红而饱满,皮子特薄,可谓吹弹可破。往往需要平铺放置,相互重叠着放很容易压坏。不耐移动,买一袋柿子,提到家之后才发现一路爆裂了若干。野柿子不能像电视剧里的火晶柿子那般用根小管就能吸溜完,毕竟最好吃的脆脆弹弹柿子瓤部分没办法穿过小管子。柿子瓤才是柿子的精髓所在。

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沙果

沙果只有山楂那般大,超迷你版的苹果模样,红彤彤的,有美丽馋人的纹路。熟成的沙果酸酸甜甜中带着一缕涩,被商场里的超甜水果养刁的味蕾可能并不十分待见这个味道。因为味道与产量的原因,城市里现在很难见到沙果。沙果树跟苹果树长得极其相似,结满果子的沙果树很美,沙果总是一簇簇长,一个枝头压着一大坨果子。

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余甘子

余甘子虽不属于湖北省的土产,但在省内地区偶有分布。虽然市面上没见过鲜果卖,但却像泡橄榄一样能在超市买到。新鲜的余甘子味道很妙,熟成的余甘子吃起来甜中带点微涩,没有特别熟的余甘子吃起来则是酸酸涩涩。然而不管是熟好的余甘子还是半熟的余甘子,吃过之后嘴巴里都会回甘。这种回甘很汹涌,喉头清甜,这个适合喝白开水都像是在喝小甜水。

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