武汉好吃的都在哪几条街

来武汉游玩玩,吃是必须的,走在武汉的大街小巷,每条街每条巷子,说不定可能会碰见一家百年老店从过早到宵夜,24小时都能够发现新美食,今天为大家带来武汉最“好吃”的几条街道任选一条走起来逛吃。

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街道概述

粮道街

粮道街,武昌“吃货”的心头宝地。不到两公里的街道上,分布着许多学校,校门口的众多美食,不只喂饱了在这里读书的学生,也吸引了挑剔的武汉“吃货”们。从过早,到茶饮,再到宵夜,每家小店都占领一个卖点。和学生们一起排队,还会唤醒关于校园的青春记忆。

水陆街

比粮道街更“迷你”,这条仅仅500米的小路上,有武汉最够味的过早。三鲜豆皮、蛋酒、烧梅、牛肉粉、糯米鸡、糊汤粉……每一样,都足以燃点你的早晨。小街虽短,要想把一口气吃完,至少得花上大半天。武汉人的过早精髓凝结在此,值得你专程前往。

户部巷

作为官方认证的武汉美食中心,来武汉,一定要去一次户部巷。这条窄窄的“汉味小吃第一巷”,几乎凝集了武汉所有值得一试的小吃品种,一家挨一家,是“吃货”们的天堂。吃到满足,再慢慢闲逛,去看看黄鹤楼、长江大桥、古琴台,收藏这座城市最美的风光。

渣家路

武汉老杆最爱的宵夜圣地身处循礼门闹市,隐藏在繁华市区的高楼之中,若不是特地前来,绝不会注意到这条没有路牌的小巷。但在老杆们口中,早些年的武汉宵夜江湖里,它是王者!

玫瑰街

宵夜街里的扛把子武汉老餮都知道,汉阳玫瑰街绝对是宵夜届的扛把子,减肥路上的绊脚石。不,是无法逾越的鸿沟!无论白天黑夜,这里都是吃货的天堂。白天有武汉热干面第一名的罗氏热干面、独创的脆骨热干面……到了夜晚,喜爱宵夜的人,都能在这里能找回自己。

水塔街

网红店铺聚集地打败了挤到窒息的光谷广场,打败了人踩人的江汉路步行街,打败了节假日的汉街,打败了堵成狗的民族大道……占领武汉最挤街道榜首的是它——水塔街!

兰陵路

这条藏得很深的小路,曾是俄租界,岁月更迭,留下了不少美食老字号。在这里,一些店铺还保留着算盘记账、号牌取餐的老规矩。几家和牛肉相关的粉面店十分有名,如果是“肉食动物”,这里就是你的主场。埋头吃完美食,再逛逛老建筑,每栋房子背后都有长长故事,在这里看到老汉口的历史。

万松园

武汉本地土著晚上宵夜首选地,万松园的好吃的,多到眼花缭乱。这里的店铺,基本都是小小的一家,装修简单,却是武汉“吃货”心里的圣地,老店十几年屹立不倒,也总有新鲜味接二连三出现。雪松路、万松园横路、劲松巷,三条路上各色小店数不清,全部吃遍,得花上好几个晚上。

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武汉人的饮食特色

武汉是汉族传统饮食文化的重镇,兼具南北风格。武汉的小吃远近闻名,声名远播。多样的种类,精妙的搭配,绝妙的做法加上廉价,使得武汉小吃声名大噪。武汉美食当推早点,小巧精雅,造型别致,一律米面为体,兼容别样,蒸煮煎炸,艺巧味多。举凡平民达官、学人商贾、南北过客皆为食者,故食不在繁巨,小吃小喝,有味则名。在武汉,一日之美在于晨,一个古典主义的美境。

武汉的早点有热干面、豆皮、汤包、面窝、油条……数不胜数,间或也有外来的兰州拉面、西安酿皮和美国麦当劳。武汉是一个小麦和水稻复合地带上的城市,它的早点也是中国小麦文化圈与水稻文化圈两个食文化圈的大融合,麦子和水稻,代表旱地与水泽,一个制造味道的中庸地带。武汉人管吃早点为“过早”,不忌讳自己的街头巷尾即食性品饮,且引以为荣之际,炫耀在武汉“过早”一个月不重样。武汉早点的长期繁盛是源于它的开放性,拿来主义是武汉人的好性格,好东西都可以接纳,有人吃就会有人做,又有精糙两吃的宽容精神。在“过早”的名义下,武汉人展示出荆扬相会、九省通衢、江汉大都气吞山河的食量。武汉的“过早”习俗确实有很长的时间积淀,“过早”一词最早见于清朝道光年间的《汉口竹枝词》,实际的“过早”自然比形成文字要早。

武汉的早点摊遍布街头巷尾,便宜方便,很难想象武汉人没有地方“过早”会怎么样。由于受武汉“过早”的影响,荆楚大地各城市都流行“过早”,这是武汉文化影响力最广泛与持久的一例。另外,武汉的早点都有它的名店与源流,蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包,这是武汉人的口上丰碑,外人来汉未曾寻芳品饮,武汉人会认为你没有真正到过武汉。

武汉人永吃不厌的是热干面。对于武汉人,热干面不是粮食,是精神寄托,或曰味觉依赖,味觉上的故乡。武汉人远在他乡,每思及热干面,就会泪流满面。

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武汉九省通衢,东西南北各种风味在这里融合,其实武汉三镇的美食远远也不止这几条街,大江大湖大武汉每条小路,都隐藏着一个江湖,这个周末一起逛吃逛吃武汉永远都能给你新惊喜,你还知道武汉哪些叼角美食?



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