武汉的牛肉粉有哪些特色 武汉好吃的牛肉粉店铺推荐

很多人都知道武汉最有名的小吃是热干面,所以很多人来武汉都只知道吃热干面,其实武汉的牛肉粉也是一绝,今天就来给大家介绍一下武汉牛肉粉的特色,以及武汉有哪些好吃的牛肉粉店。

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一碗好吃的牛肉粉有三个要点

1、牛肉,要么生烫鲜嫩弹口要么有卤制鲜香咬劲十足。

2、圆粉Q滑有弹性,米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。宽粉入味吃起来有满足感。

3、汤汁要么各种香料熬制味道浓郁,红油拂面。要么骨头,牛肉汤汁鲜美。

武汉好吃的牛肉粉推荐

余记精粉世家

余记精粉世家是被许多人安利的一家牛肉粉店,不同于别家的生烫或卤牛肉汤面,汤粉。这家主打的是麻辣干拌牛肉粉面。市面上有很多家精粉世家,都说自己是最正宗的,但老武汉还是推荐马场角的这家,自称没有分店,不送外卖的正宗精粉世家。

推荐:麻辣牛肉拌粉/面,其次干腌牛肉丝拌粉/面,牛肚拌粉/面,都是14元/碗。素面,三鲜,红烧牛肉汤面也有。

地址:马场角横路79号富豪花园西区商铺

交通:地铁2/3号线范湖站F出口步行400米

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刘记三狗牛肉面馆

首先惊艳的是他们家的宽粉,口感有豆丝的颗粒质感,颜色微黄,比一般的宽粉略宽略厚,有种家里手工制作出来的感觉。店面大堂还算亮堂干净,付账也是传统的给票的形式,很有年代感。位置也算好找。

王记牛杂馆

王记的神堂牛肉真的是老一辈的网红店了,位置在繁华的江汉路,第一次吃生烫牛肉也是在这里,这么多年了,地方和口味都没有变。武汉的小吃虽然店面看起来虽然不起眼,甚至有点凌乱,但这也体现了老店的历史感,虽然有点破旧,但品质是可以保证的。除了生烫牛肉,还有生烫牛杂,三拼。卤牛肉面等选择。

地址:汉口江汉三路近步行街口

交通:地铁1号/2号线循礼门站C出口步行420米

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